彭俊維的Blog

台南有一家爆紅的蔥抓餅店，以加了蚵仔的鮮蚵蔥抓餅聞名，經常吸引民眾排隊，不過有網友在臉書上貼圖，拿自己在這家店買的蔥抓餅跟網美買的做比對，PO文說，跟網美買的不一樣，自己的蚵仔還要攤開才找得到，一定是他不夠美，引起網友熱烈回應。店家說，其實無關美不美，而是出售的蔥抓餅有分正常版與拍照版。

店家說保健食品代工，不是分網美否，而是用正常版及拍照版來區分，為了拍照好看，業者會挑看來大一點的蚵仔來做，店家強調，大蚵仔顆數少，小蚵仔顆數多，份量用目側、憑經驗，應保健食品代工該差不多。

目前保健食品代工品檢中心內有十多位經驗資深的技術人員以公司嚴密的SOP程序檢測原料品質之外，更與SGS、杜夫萊茵、全國公證、台美等國內外大型檢測機構合作更精密的檢測項目。委外代工部門設有全方位的協力廠商評鑑機制，無論是裸裝、成品或是包材，皆出自於品質管控精良的協力廠商，又加上品質管理系統嚴格把關，客戶皆可買的安心、賣的順心。多位精通多國語言開發成員，時刻詳細分析來自世界各國最新款原料，透過嚴密的SOP，精選出同類產品中最優質並適合各區域文化最適用之生技原料，以追求新穎、確認效果、市場比較分析為驗證，並配合市場快速的變化，讓我們的客戶隨時與國際最新的原料同步接軌。

實際數一數，拍照版有7顆大一點蚵仔，正常版的蚵仔比較小顆，總共有10顆，你要選哪一種呢？