活動假牙美味的韓國料理一定有大蒜，泡菜、烤肉、人蔘雞湯加入大蒜在味覺上畫龍點睛，對健康更是有數不完的好處，因此自古以來韓國人離不開大蒜，連現在的韓國女生也熱衷享用大蒜！秘密在於食用韓國傳統發酵製成、滋味酸甜的「黑蒜」，無需擔心蒜味刺鼻、口氣嚇人，黑蒜的行氣清腸效果搭配補氣高麗蔘，用吃的就能從根本改善代謝差的氣虛、脾虛體質，揮別氣色差、沒精神、常感冒、便祕又水腫的虛胖人生！
從大蒜到黑蒜，發酵讓保健NO.1食材綻放驚人色彩
黑蒜並非新品種的大蒜，而是大蒜發酵所製成，現代研究發現大蒜有抗腫瘤、提升體內抗氧化酵素活性等效果，能降低血管硬化可能性，有助於維持認知能力及記憶力，生食大蒜效果最佳，卻也容易刺激、食用後還會讓人打嗝排氣，讓口氣嗆鼻、蒜味纏身， 相較之下黑蒜不僅沒有口氣上的問題，健康好處更勝大蒜。
近年來台灣就掀起一股黑蒜風潮，市面上或引進短期製成黑蒜的技術，或吸引民眾購買「黑蒜機」自行製造黑蒜，其實韓國傳統發酵製成的黑蒜，至少需要耗時一個月的工夫，最新採用乳酸菌來進行發酵，製作過程中大蒜從乳白變成黑褐色，滋味也變得酸甜適口，口感柔軟近似果乾。
經過發酵的黑蒜不僅外表吸睛如黑鑽石，營養成分也三級跳。經過嚴格環境控管、長時間低溫發酵熟成的黑蒜，富含抗氧化多酚、超氧化物歧化?（SOD）等成分，能抵抗自由基，減緩身體的發炎和老化反應，維持神經、血管、皮膚的健康。中醫師陳峙嘉也指出黑蒜對於體內環保有極佳效果，和酵素一樣能幫助食物消化，也像益生菌有助平衡腸道菌種，更特別的是有「行氣」的作用：「腸胃蠕動不好的人，常常會卡很多老廢物質在腸子彎彎角角的地方，藉由黑蒜行氣、刺激腸子蠕動的功能，就可以讓這些髒東西排得更順暢。」
活動假牙的使用壽命有限，需要定期更換。老人習慣長期戴一副假牙，適應了以後就一直戴著一副假牙不更換。活動假牙還有些老人覺得更換活動假牙過程麻煩，覺得活動假牙不更換問題也不大，實際上，一副假牙戴的時間過久，會加速牙槽脊的吸收萎縮，牙床會加速變低，建議老人每五年左右考慮重做新假牙。那麼老人戴活動假牙要如何做好假牙和口腔護理呢?首先飯後要取下假牙沖洗乾淨，漱口後再戴上。睡前把假牙摘下沖洗乾淨後浸泡在涼水中，不要用熱水或酒精，會使義齒變形。也可以使用假牙清潔液浸泡。如果戴假牙過程中出現壓痛、鬆動、咬合變低等情況，應該盡快回診，修改或更換不合適的活動假牙。就算沒有任何不適，也建議患者定期每隔半年到牙醫處檢查，發現並預防假牙的一些早期問題。本身已經無牙老人也要每天早晨用軟毛牙刷來刷洗牙齦、牙槽、舌頭與上齶。有的老年人舌苔較厚，易黏附食物殘渣，可用舌苔專用刷輕刷舌苔。對於牙齒的護理很多老年人觀念薄弱，對不清潔假牙威脅健康認知也不夠全面，以至於讓活動假牙對身體造成傷害還全然不知，所以老人一定要特別關注自己的假牙，這樣才能在發現不適應、不舒服及時調整。
全瓷冠與傳統假牙最大的差異在於美觀性。傳統假牙因為含有金屬材質，所以在假牙靠近牙齦邊緣處會有染色之情形發生，呈現灰黑色的狀態。如果是在前牙美觀區選擇傳統假牙，時間一長容易造成牙齦染色，諸多患者會因此無法接受。除了牙齦染色之外，在醫師全程使用顯微鏡微創精準的研磨牙齒後所製作的全瓷冠與傳統假牙，於密合度上亦有相當程度的差異，運用牙科專用顯微鏡放大至25倍的檢查，即可一目瞭然，假牙須有好的密合度，才不會產生縫隙造成食物堆積，滋生細菌，進而導致二次蛀牙。
留言列表
