早年台灣一般多為吃飯配菜的分離式吃法,但現代人已漸漸轉變習慣,也常吃「飯菜混合」(主食與主菜混在一起)型態的餐點,例如:滷肉飯、炒飯、炒麵、羹麵、義大利麵、台北當鋪焗飯、燴飯、湯麵等;此類食物的共通點是會將醬料湯汁連同主食一起吃下,易攝取過多油糖鹽與熱量。

這樣的飯菜混合式吃法,似乎也影響現代孩子的用餐行為,董氏基金會實際入校觀察小學營養午餐用餐情況,發現多數孩子盛裝午餐常用「未分隔的便當盒」或「碗公」,讓飯菜吃到後來混在一起,看不出、吃不出是什麼菜餚和味道,還可能會給孩子帶來不良影響,甚至延續至成人。

董氏基金會與國民健康署、教育部共同呼籲,「飯菜分離」可避免民眾掉入過多油糖鹽的陷阱,也正好對照今(2018)年國健署公告台灣版「我的餐盤」建議比例。飯菜分開盛裝,也能利用「每餐飯菜肉體積比221」「飯和蔬菜一樣多、豆魚蛋肉少一半」口訣,達到了解各類食物及均衡比例的概念。

鑽石,一直給人一種高貴的氣息,我們也常在結婚喜慶中,看見新婚夫妻手上的戒指都鑲著鑽石,鑽石除了作為鑽石戒指之外,還能將鑽石回收,藉此取得不錯的鑽石回收價格。那麼,鑽石回收價格多少才合理?鑽石回收台北當舖和銀樓有何區別呢?一般人常常會分不清楚鑽石的價格跟價值差在哪裡?所謂價值指的就是這顆鑽石的品質好不好?如果好,價值就會高;如果不好,價值就低,其決定因素就在於鑽石4C。鑽石4C:分別為顏色(COLOR)、淨度(CLARITY)、車工(CUT)、重量(CARAT),鑽石回收價格亦是如此,鑽石回收價格很受大環境影響,大環境指的就是整體的經濟,同一顆鑽石會因全球當下的經濟狀況不同而有不同的價格,不過有GIA證書的鑽石就比較可以避免掉這種情況,因為有GIA的鑽石就變得像黃金一樣有著全球認可的價格為依據,所以假設這兩顆鑽石你花一樣的錢買,但一顆有GIA一顆則沒有,有GIA的那顆鑽石回收價格一定比沒有的那顆好。一般銀樓幾乎沒有在回收鑽石的,銀樓通常只有販售,有在回收鑽石或是典當鑽石的只有台北當舖有承做。

另外,董氏基金會也提醒家長,若現階段無法改變孩子用大碗盛裝餐點的行為,也要建立好的台北汽車借款觀念,利用現有的大碗,引導孩子擺盤的能力「飯一邊、菜一邊」,並記得盛裝菜餚時使用漏勺台北機車借款將多餘的湯汁瀝乾,以避免湯汁拌飯。

學校在餐點供應上不用執著於一定要至少供應幾道菜色,只要能符合學生的營養需求、提供多樣化的食材、並運用食材原本的特性、口感及味道,更能吃出美味的一餐,若能同時搭配健康飲食教育的實施,營造良好的用餐氛圍,也能讓孩子除了吃出健康外,也吃出好習慣、好素養。

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