花蓮壽豐鄉農會舉辦了一場「鯛魚宴」,吸引近千人來品嘗台灣鯛的美味料理!每桌10菜1湯價值5000元的桌菜,民眾只花2200元就吃得到,有酥炸鯛魚片、蒲燒鯛魚肚、日式鯛魚湯等等的菜色,肉質鮮美,民眾直呼物超所值。

台上熱鬧板橋居酒屋的表演很吸睛,但台下的美味佳餚更吸引人,像是這一道蒲燒鯛魚肚米糕,鹹淡適中香味撲鼻,還有清蒸鯛魚,魚肉新鮮完全沒有土味,以及這道酥炸鯛魚片,外酥內嫩絕妙口感,這場由花蓮壽豐鄉農會,舉辦的第三屆鯛魚宴,吸引近千人參與。

日本居酒屋其實非常多,尤其是在市區、靠近地鐵站區域,但不是每間店都有中文或英文菜單,對於不會講日文的人來說,應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對,你一樣可以享用日本居酒屋的美食,但這些有提供外文菜單的店,多少會為了迎合外國人進行一些變動,客人也可能都是旅客居多,那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台,其餘的可能混合,像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位,座位下沒有開洞,因此都是盤腿坐、跪坐或側坐,對板橋居酒屋不喜歡這種坐姿,或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙,有些雖然提供禁煙座位,但只是分樓層(或隔一小塊),如:一樓為可吸煙,二樓不行,但中間沒有任何玻璃阻擋,等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣,居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳,但對日本人來說完全不是這樣,居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊板橋居酒屋天的地方,不是吃正餐的地方,所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐,大多是小菜,酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多,從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有,絕對夠你喝!不喝酒的人也不用擔心,他們也有無酒精飲料。

10菜1湯的台灣鯛料理,一桌價值5000元,民眾只花2200就吃得到,CP值超高,一開放報名兩天完售,由於壽豐鄉當地有富含礦物質的天然湧泉,因此養殖的台灣鯛沒有土腥味,近來受市場青睞,也難怪參與鯛魚宴的民眾越來越多,已經成為在地特色的辦桌饗宴。

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    彭俊維 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()